Pre Dinner
- Aperol/Campari Spritz – 10 euro
- Gin Tonic (Hendrick’s, Mare, Tanqueray) – 12 euro
- Negroni – 10 euro
- Negroni sbagliato – 10 euro
- Martini Cocktail – 10 euro
- Daiquiri – 10 euro
- Moscow mule – 10 euro
- Bloody Mary – 10 euro
- Hugo – 10 euro
- Calice di bianco – 5 euro
- Calice di Prosecco – 5 euro

Sfizi
- Secchiello di Dippers e salse* – 8 euro
- Polpette di melanzane fritte* – 7 euro
- Verdure pastellate* – 7 euro
- Cestino di Panzerottini Pomodoro e Mozzarella* – 7 euro
- Secchiello di Supplì Homemade (Supplì al pomodoro e Supplì piselli e parmigiano) * – 8 euro
- Secchiello di Patate fritte a lamelle con salsa cacio e pepe * – 8 euro
… e sfizioni
- Pinsa Margherita * – 12 euro
- Pinsa Prosciutto Amatriciano e stracciatella * – 15 euro
- Bruschette burro al limone e alici – 9 euro

Antipasti
- Fiori di Zucca croccanti con cuore di provola affumicata su Pappa al pomodoro datterino. * – 15 euro
- Caesar salad con pollo CBT, crostini di pizza, parmigiano, misticanza, pomodorini e salsa caesar leggerissima. * – 14 euro
- Tagliere di salumi di Amatrice con Pizza fritta ** – 15 euro
- Insalata tiepida di polpo, patate e olive taggiasche su emulsione di zucchine romanesche – 16 euro
- Gamberi (CBT) marinati agli agrumi, insalata di quinoa con avocado e gazpacho di Anguria – 17 euro

Primi
- Tonnarelli Cacio e Pepe Lian (cremosissimi, con blend di 5 pepi, pecorino romano e pochissimo parmigiano) – 13 euro
- Tagliolini al sugo di 2 pomodorini (datterini e ciliegini) Tartare di san marzano fresco. Basilico. Olio EVO. – 12 euro
- Orecchiette con pomodorini canditi, basilico, ricotta salata e cremoso di melanzane affumicate. – 14 euro
- Chicche alle vongole veraci, olio evo ai fiori di zucca e bottarga. – 16 euro
- Pici all’Amatriciana. – 13 euro

Secondi
- Tagliata di Manzo (250gr cube roll di scottona), olio EVO affumicato, misticanza e patate arrosto – 21 euro
- Polpettine di Ceci e quinoa e grano saraceno. Misticanza e salsa di zucchine al curry thai. (crema di zucchine con curry, latte di cocco, verdure, succo di arancia e coriandolo) – 13 euro
- Gamberoni al Panko croccante, sweet-chilli e verdure al wok. (salsa agrodolce-piccante modo nostro e verdure saltate brevemente con salsa di soia) ** – 21 euro
- Sfilatini di pollo croccante al sesamo, patate arrosto, misticanza e crema assoluta di peperoni ** – 18 euro
- Summer Cheeseburger – 200Gr di manzo grigliato, cheddar, lattuga e pomodoro. Panino e maionese di latte di soia e limone, fatti in casa. Servito con Chips di patate * – 18 euro

Contorni
- Patate al forno – 6 euro
- Dippers. (patate fritte) ** – 8 euro
- Insalata mista – 5 euro
- Verdura di stagione ripassata – 5 euro
- Verdure di stagione, alla griglia – 6 euro

Dolci
- Tiramisù LIAN al bicchiere. * – 7 euro
- Creme caramel della casa – 7 euro
- Coppa di anguria marinata al mojito – 7 euro
- Pesche allo chardonnay con crema di mascarpone e basilico. *** – 8 euro
- Caprese bianca (limone e cioccolato bianco) – 8 euro
- Caprese nera servita con panna. – 8 euro
- NY Cheesecake ai frutti di bosco – 8 euro
- Coppa gelato alle 3 creme – 7 euro
- Crostata della casa – 7 euro
| * =Lattosio + uova + Arachidi e/o semi | ** =Arachidi e/o semi | *** =Lattosio |

Aperitivo & Specialità ( Novità )
Sfizi Fritti
- Secchiello di Dippers e salse* – 8 euro
- Polpette di melanzane fritte* – 7 euro
- Verdure pastellate* – 7 euro
- Cestino di Panzerottini pomodoro e mozzarella* – 7 euro
- Secchiello di Supplì Homemade (Supplì al pomodoro e Supplì piselli e parmigiano)* – 8 euro
- Secchiello di Patate fritte a lamelle con salsa cacio e pepe* – 8 euro
- Ciotolina di snack – 2 euro
Specialità
- Pinsa Margherita* – 12 euro
- Pinsa Prosciutto Amatriciano e stracciatella* – 15 euro
- Bruschette burro al limone e alici – 9 euro
- Parmigiana Lian ’22 (Mousse e fritto di melanzane con pomodorini, basilico, parmigiano e stracciatella)* – 15 euro
- Tagliere di salumi di amatrice, Pizza fritta e le nostre olive al forno – 16 euro
Dolci
- Tiramisù Lian al bicchiere* – 7 euro
- Creme caramel della casa – 7 euro
- Coppa di anguria marinata al mojito – 7 euro
- Pesche allo Chardonnay con crema di mascarpone e basilico*** – 8 euro
- Caprese bianca (cioccolato bianco e limone) – 8 euro
- Caprese nera servita con panna – 8 euro
- NY Cheesecake ai frutti di bosco (lattosio) – 8 euro
- Coppa di gelato alle 3 creme – 7 euro
- Crostata della casa – 7 euro
| * =Lattosio + uova + Arachidi e/o semi | ** =Arachidi e/o semi | *** =Lattosio |
