Lian Bistrot Roma

Il nostro Menù Autunnale 2019

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Pre-Dinner

  • Aperol Spritz ( 7 euro)
  • Campari Spritz ( 7 euro)
  • Martini Cocktail ( 7 euro)
  • Bellini ( 7 euro)
  • Bollicina ( 5 euro)

Sfizi

  • Dippers con salse fatte in casa ( 7 euro)
  • Polpette di melanzane ( 7 euro)
  • Praline di alghe ( 5 euro)
  • Verdure in tempura ( 7 euro)
  • Crocchette di patate ( 5 euro)
  • Panzerottini pomodoro e mozzarella ( 7 euro)

Antipasti

  • Fiore di zucca in tempura farcito con Taleggio di bufala stacchinato. Caponata agrodolce di melanzane ( 12 euro)
  • Salmone marinato agli agrumi. Finocchi e crema di avocado. Mango ( 14 euro)
  • Sformato di scarola ripassata con uvetta, pinoli olive e capperi  e fonduta di Parmigiano reggiano DOP ( 9 euro)
  • Baccalà mantecato, fritto in croccante di panko. Composta di cipolle e guanciale caramellati al miele ( 10 euro)
  • Burratina d’Andria. Prosciutto della Tuscia. Pomodorini confit e olive leccino ( 13 euro)
  • Tagliere di salumi e formaggi di nostra selezione con miele di acacia ( 14 euro)
Baccalà Mantecato - Lian Roma Menu Ristorante Bistrot

Baccalà mantecato e fritto in tempura croccante, con cipolle caramellate al miele

Primi

  • Pici con broccoli al salto e salsiccia di cinta senese ( 12 euro)
  • Fettuccine burro della Normandia e alici del cantabrico. Briciole di pane di segale agli agrumi ( 13 euro)
  • Gnocchi all’ amatriciana ( 12 euro)
  • Raviolotti con polenta e montasio DOP. Vellutata di zucca. Crutin al tartufo. ( 14 euro)
  • Pasta, fagioli e cozze ( 10 euro)
  • Tonnarelli Cacio e pepe – con blend di 6 pepi ( 10 euro)
Fettuccine Burro Normandia e Alici Cantabrico - Lian Roma Menu Ristorante Bistrot

Fettuccine Burro Normandia e Alici Cantabrico

Secondi

  • Polpo alla gallega, vellutata di ceci e crocchettine di patate e n’duja ( 18 euro)
  • Tagliata di manzo marezzata, chimichurri con patate al forno ( 19 euro)
  • Galletto al curry stile thai, riso venere con brunoise di verdure ( 15 euro)
  • Guancia di manza fassona brasata al Montepulciano d’Abruzzo con  Pure di patate ( 20 euro)
  • Hamburger di Black Angus 200 grammi, Asiago, Guanciale croccante, Salse homemade e dippers ( 16 euro)
Galletto alla griglia, marinato al lime e timo - Lian Roma Menu Ristorante Bistrot

Galletto alla griglia, marinato al lime e timo, con caponata di verdure

Contorni

  • Verdura di stagione all’agro o ripassate ( 6 euro)
  • Patate al forno ( 5 euro)
  • Pure’ di patate ( 5 euro)
  • Verdure grigliate ( 5 euro)

Desserts

  • Tiramisù Lian al bicchiere ( 7 euro)
  • Tiepido di mele con pinoli e uvetta di Corinto, Crumble e salsa allo zafferano ( 7 euro)
  • Mississippi mud pie. Culis di mango e Panna ( 8 euro)
  • NY Cheesecake al limone ( 7 euro)
  • Panna cotta di latte di cocco con salsa ai frutti di bosco ( 7 euro)
  • Semifreddo agli amaretti con salsa alla gianduia ( 8 euro)
Gelato cioccolato bianco e frutto passione cacaoLian Roma Menu Ristorante Bistrot - Gelato cioccolato bianco e frutto passione cacao - Lian Roma Menu Ristorante Bistrot

Mousse al cioccolato bianco, coulis di frutto della passione e terra di cacao