Lian Bistrot Roma

Il nostro Menù Estate 2020

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Per gli aperitivi, dalle 18:30 all’after dinner al Lian è sempre possibile gustare stuzzichini e tante sfiziosità

Pre-Dinner

  • Aperol Spritz – 8 euro
  • Campari Spritz – 8 euro
  • Martini Cocktail – 8 euro
  • Bellini – 6 euro
  • Bollicina – 5 euro

Sfizi

  • Dippers con salse fatte in casa – 6 euro
  • Polpette di melanzane7 euro
  • Praline di alghe (6 pz)6 euro
  • Verdure in tempura7 euro
  • Panzerotti pomodoro e mozzarella (6 pz) 7 euro

Antipasti

  • Fiore di zucca in tempura farcito al Brie con Caponata di zucchine10 euro
  • Salmone marinato agli agrumi, raita alla menta valeriana e ananas grigliato12 euro
  • Baccalà mantecato e fritto in tempura croccante con cipolle caramellate al miele10 euro
  • Parmigiana di melanzane rivisitata con stracciatella e pachino confit10 euro
  • Prosciutto della Tuscia con Burratina d’Andria, Pomodorini canditi e olive leccino13 euro
  • Insalata di Mare – 13 euro
Baccalà Mantecato - Lian Roma Menu Ristorante Bistrot

Primi

  • Tonnarelli Cacio e pepe – con blend di 6 pepi10 euro
  • Gnocchetti di patate con vongole veraci su emulsione di fiori di zucca14 euro
  • Tagliolini di farina macinata a pietra ai 3 pomodori e basilico (pachino scoppiato, datterino saltato e casalino fresco)10 euro
  • Orecchiette alla Norma rivisitata (pomodorini al forno, crema di melanzane e ricotta salata)12 euro
  • Pici alla Amatriciana11 euro
  • Tagliolini al Nero di Seppia, Calamari al Limone e Bottarga – 15 euro

Secondi

  • Polpo arrosto, babaganoush, quenelle di patate e pringles18 euro
  • Tagliata di manzo, patate al forno e olio evo al rosmarino19 euro
  • Costine di maiale al BBQ e patate arrosto17 euro
  • Cheeseburger Lian con salsa BBQ e chips di patate (manzo, doppio strato di asiago)15 euro
  • Trancetti di pollo in camicia di arachidi e sesamo con peperoni e patate al forno16 euro
  • Frittura di Calamari e Zucchine in Tempura – 15 euro

Contorni

  • Patate al forno5 euro
  • Verdure grigliate5 euro
  • Dippers con salse6 euro
  • Insalata mista5 euro
  • Verdura di stagione ripassata o all’agro5 euro

Desserts

  • Tiramisù Lian7 euro
  • Pannacotta vegan al latte di cocco, ananas marinato al tè verde e cardamomo8 euro
  • Marquise al cacao con mousse di cioccolato bianco e gel di frutti di bosco8 euro
  • Tarte Tatin alle pesche con crema di mascarpone7 euro
  • Frutta di stagione6 euro
  • Dolce del giorno7 euro