Il nostro Menù Estate

• Aperol/Campari Spritz – 10 euro
• Gin Tonic (Hendrick’s, Mare, Tanqueray) – 12 euro
• Negroni – 10 euro
• Negroni sbagliato – 10 euro
• Martini Cocktail – 10 euro
• Daiquiri – 10 euro
• Moscow mule – 10 euro
• Bloody Mary – 10 euro
• Hugo – 10 euro
• Calice di bianco – 5 euro
• Calice di Prosecco – 5 euro

• Secchiello di Dippers e salse* – 8 euro
• Polpette di melanzane fritte* – 7 euro
• Verdure pastellate* – 7 euro
• Cestino di Panzerottini Pomodoro e Mozzarella* – 7 euro
• Secchiello di Supplì Homemade (Supplì al pomodoro e Supplì piselli e parmigiano) * – 8 euro
• Secchiello di Patate fritte a lamelle con salsa cacio e pepe * – 8 euro

• Pinsa Margherita * – 12 euro
• Pinsa Prosciutto Amatriciano e stracciatella * – 15 euro
• Bruschette burro al limone e alici – 9 euro

• Fiori di Zucca croccanti con cuore di provola affumicata su Pappa al pomodoro datterino. * – 15 euro
• Parmigiana Lian 22 (Mousse e fritto di melanzane con pomodorini, basilico, parmigiano e stracciatella) * – 15 euro
• Baccalà mantecato, fritto in tempura di panko croccante e cipolle caramellate al miele * – 14 euro
• Tagliere di salumi di Amatrice, Pizza fritta e le nostre olive al forno – 16 euro
• Insalata tiepida di polpo, patate e olive taggiasche su emulsione di zucchine romanesche – 16 euro
• Gamberi (CBT) marinati agli agrumi, insalata di quinoa con avocado e gazpacho di Anguria – 17 euro

• Tonnarelli Cacio e Pepe Lian (cremosissimi, con blend di 5 pepi, pecorino romano e pochissimo parmigiano) – 13 euro
• Tagliolini al sugo di 2 pomodorini (datterini e ciliegini) Tartare di san marzano fresco. Basilico. Olio EVO. – 12 euro
• Orecchiette con pomodorini canditi, basilico, ricotta salata e cremoso di melanzane affumicate. – 14 euro
• Chicche alle vongole veraci, olio evo ai fiori di zucca e bottarga.  – 16 euro
• Pici all’Amatriciana. – 13 euro
• Tagliolini al nero di seppia con gamberi, bisque al lime ed emulsione di stracciatella. *** – 16 euro

• Tagliata di Manzo (250gr cube roll di scottona), olio EVO affumicato, misticanza e patate arrosto – 21 euro
• Polpettine di Ceci e quinoa e grano saraceno. Misticanza e salsa di zucchine al curry thai. (crema di zucchine con curry, latte di cocco, verdure, succo di arancia e coriandolo) – 13 euro
• Gamberoni al Panko croccante, sweet-chilli e verdure al wok. (salsa agrodolce-piccante modo nostro e verdure saltate brevemente con salsa di soia) ** – 21 euro
• Sfilatini di pollo croccante al sesamo, patate arrosto, misticanza e crema assoluta di peperoni ** – 18 euro
• Summer Cheeseburger – 200Gr di manzo grigliato, cheddar, lattuga e pomodoro. Panino e maionese di latte di soia e limone, fatti in casa. Servito con Chips di patate * – 18 euro
• Polpo arrosto, crema fredda di melanzane, lime e yogurt. Patate al forno. ** – 22 euro

• Patate al forno – 6 euro
• Dippers. (patate fritte) ** – 8 euro
• Insalata mista – 5 euro
• Verdura di stagione ripassata – 5 euro
• Verdure di stagione, alla griglia – 6 euro

• Tiramisù LIAN al bicchiere. * – 7 euro
• Creme caramel della casa – 7 euro
• Coppa di anguria marinata al mojito – 7 euro
• Pesche allo chardonnay con crema di mascarpone e basilico. *** – 8 euro
• Caprese bianca (limone e cioccolato bianco) – 8 euro
• Caprese nera servita con panna. – 8 euro
• NY Cheesecake ai frutti di bosco – 8 euro
• Coppa gelato alle 3 creme – 7 euro
• Crostata della casa – 7 euro

| * =Lattosio + uova + Arachidi e/o semi | ** =Arachidi e/o semi | *** =Lattosio |